Bordás Spirit
Amikor a gyümölcs történetté válik
A Gidrán Major „Helyi Kincsek” között különleges helyet foglal el Bordás Máté pálinkamester, aki Bordás Spirit néven alkotja meg szőlő- és gyümölcspárlatait.
Máté számára a pálinka nem egy termék a sok közül.
Sokkal inkább egy sűrített élmény – évjáratok, illatok és pillanatok esszenciája.
Minden egyes palack mögött ott van a gondosan kiválasztott alapanyag, a természet ritmusának tisztelete, és az a fajta türelem, amely ma már ritka érték.
Ahogy ő fogalmaz:
„A pálinka nem csak egy ital. A magyar hagyományok és közösségek alapja.
Tisztelete, íze és illata megalapozza ünnepeink, családunk és barátaink közös, lélekmelegítő pillanatait.”
A Bordás Spirit pálinkákban ez a szemlélet visszaköszön: nem harsányak, nem tolakodóak – hanem mélyek, karakteresek és őszinték, akárcsak azok a közösségek, amelyekhez szólnak.
A Gidrán Major számára ez a kapcsolat több, mint partnerség. Ez egy közös értékrend: hagyomány, minőség és az együtt megélt pillanatok tisztelete.